レタスクラブ

世界三大料理・フランス編の実食。読者の皆さんも、ご一緒にBon appétit〜!(召し上がれ) 調理/みきママ 撮影/福井麻衣子 スタイリング(衣装)/三島和也(Tatanca) スタイリング(フード)/カナヤマヒロミ ヘア&メイク/佐藤真希 取材・文/岸野愛


でき上がった「なんちゃってフォアグラステーキ」と「あさりでエスカルゴ風」をいただきます♪ 小山さんの感想はいかに?


みきママ:まずは「なんちゃってフォアグラステーキ」から、どうぞ!


小山:調理中にも言った通り、俺、レバーがそんなに得意じゃないんだよ…大丈夫かな。


みきママ:苦手なレバーがこのレシピでどのくらいおいしくなっているか、確かめてみて! ソースをたっぷりつけるとおいしいよ。


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